Peperoncini con formaggio e tartufo, 190 g, Oliveri

Die kirschförmigen, leicht scharfen, besonders fleischigen und knackigen Minipaprika werden unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. Sie werden sorgfältig per Hand entkernt, überbrüht und mit einer Frischkäse-Trüffel-Füllung gefüllt. Danach werden sie in eine Olivenöl-Essig Lake eingelegt.
Auf diese Weise hat man eine kurze Produktionskette, bei dem auf die Verwendung von Konservierungsmitteln verzichtet werden kann und die Herkunft des Produktes garantiert ist.