Rosso di Montalcino DOC, 750 ml, Pietroso
Kräftig und beständiger Duft mit Andeutung von kleinen, roten, frischen Früchten. Der Geschmack ist trocken, warm mit noblen Tanninen und guter Länge.
Nicht vorrätig
Rebsorte:
100% Sangiovese, handgelesen
Alkoholgehalt:
14 Vol%
Vinifikation:
Spontane Gärung mit Naturhefe für die Dauer von ca. 20 Tage mit einer Temperatur von 30/33° mit häufigem Umwälzen der Maische. Die Verfeinerung erfolgt 12 Monate in Eichenholz-Fässern von 30 hl Fassungsvermögen und anschließend 6 Monate in Flaschen.
Passt zu
Pasta mit würzigen Fleischsaucen, Wild und Geflügel.
| VE | 6 Stk. |
|---|
Ähnliche Produkte
