Rebsorte
100% Zibibbo
Alkoholgehalt:
15 Vol.%
Passt zu:
süßem Gebäck, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola naturale, Roquefort, Stilton
Serviertemperatur:
14° C.
Für diesen Wein nimmt Pellegrino eine Auslese aus den besten Trauben und trocknet sie etwa einen Monat an der Luft. Der Wein besticht durch seine Dichte und Aromenvielfalt; am Gaumen intensive Trockenfrüchte wie Aprikosen, Feigen und exotische Früchte. Sehr langer Abgang, ein herrlicher Schluck, der kalte Winterabende erträglich macht.
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