Grappa di Barolo Riserva speciale millesimata 44% Vol., 700 ml, Sibona

Rebsorte:
Nebbiolo

Alkoholgehalt:
44 Vol.%

Füllmenge:
700 ml

Region:
Piemont – Provinz Cuneo – Gemeinde Piobesi d‘Alba

Beschreibung:
Der Barolo Jahrgangsgrappa der Brennerei „Antica Distilleria Domenico Sibona“ ist eine Klasse für sich. Verarbeitet werden nur Nebbiolo-Trester aus den allerbesten Partien ausgewählter Jahre. Die Brennmeister verwenden hierfür ihr ganzes Wissen und nach einem längeren Reifeprozess im Stahltank wird der Grappa 12 Jahre in Eichenfässer gereift, zuerst in kleinen und anschließend in mittleren Eichenfässern.
Der Grappa hat eine bernsteinerne Farbe und ist intensiv und voll in der Nase. Am Gaumen hat er eine gereifte, intensive und samtige Struktur. Die Balance aus hölzernen Noten sowie Nuancen von Vanille und Tabak sind ausgezeichnet.

Empfehlung:
Bei einer Trinktemperatur von 18°C in der klassischen Tulpe oder im Ballonglas genießen. Harmoniert sehr gut mit Trockenfrüchten, Walnüssen, Mandeln, Süßspeisen und Bitterschokolade mit hohen Kakaogehalt. Außerdem köstlich mit gereiftem Käse sowie als Abschluss eines gelungenen Essens.

Besonderheiten:
Die Flasche ist in einer eleganten Holzkiste verpackt, limitiert und nummeriert. Die Nummer gibt das Jahr der Abfüllung an und im Inneren der Kiste befinden sich noch weitere Informationen auf einem edlen Bogen Pergamentpapier.