Crema di rucola, 130 g, Buongustaio

Rucola ist ein Löwenzahngewächs, das einen feinen Duft nach Erdnüssen hat. In Verbindung mit Olivenöl und etwas Knoblauch ergeben sich viele Möglichkeiten, die Creme in der Küche einzusetzen – ähnlich wie bei Pesto.