Condimela Aceto di Mele Bio Rustica, 250 ml, Mengazzoli

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Condimela ist ein im Barrique gereifter Balsamico-Apfelessig, der sehr aromatisch und süß ist und eine samtige Konsistenz und angenehme Säure hat. Durch die Kombination von 100% Bio-Apfelsaft und der Alterung in Holzfässern hat dieser Essig eine gute Dichte und aromatische Persistenz. Condimela wird durch eine spezielle Verarbeitungstechnik hergestellt, die den teilweise konzentrierten Apfelsaft, direkt in Essig umwandelt. Dieses Verfahren erlaubt es, die Aromen, die Süße und die Frische des Apfelsaftes zu bewahren und diese auch im Geschmack einzufangen.

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