Cantucci alla mandorla, sacch. carta stampata, 250 g, Forno Steno

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Cantucci haben ihren Ursprung in der Stadt Prato, weshalb sie auch „Biscotti di Prato“ heißen, sie werden in der Zwischenzeit in ganz Italien hergestellt. Unser Original enthält über 25% Mandeln aus der Umgebung von Bari, Apulien, wo Italiens beste Mandeln wachsen.
Cantucci sind typisch toskanische Kekse, die traditionell eine leicht halbrunde Form haben, die durch Schneiden des länglichen Laibs entsteht. Die Cantucci werden aus einem Teig hergestellt, der aus Mehl, Mandeln, Zucker, frischen Eiern, Butter und Honig besteht.

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