Gewicht:
190 g
Region:
Piemont – Provinz Alessandria – Gemeinde Strevi
Tipp:
Vielfältig einsetzbar, von Antipasti angefangen bis zu Fisch- und Fleischbeilage.
Vollreife, fleischige Paprika der Sorte Corno di Bue werden gegrillt, geschält und anschließend in eine Sauce aus Balsamicoessig, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie eingelegt. Bei diesem erstklassigen Produkt wird die äußerste Schale entfernt, was die Paprika weich und schmackhaft macht. Der Geschmack ist leicht süßlich mit einer bitteren Note.
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