Condimela Aceto di Mele Bio Rustica, 250 ml, Mengazzoli

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Condimela ist ein im Barrique gereifter Balsamico-Apfelessig, der sehr aromatisch und süß ist und eine samtige Konsistenz und angenehme Säure hat. Durch die Kombination von 100% Bio-Apfelsaft und der Alterung in Holzfässern hat dieser Essig eine gute Dichte und aromatische Persistenz. Condimela wird durch eine spezielle Verarbeitungstechnik hergestellt, die den teilweise konzentrierten Apfelsaft, direkt in Essig umwandelt. Dieses Verfahren erlaubt es, die Aromen, die Süße und die Frische des Apfelsaftes zu bewahren und diese auch im Geschmack einzufangen.

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Artikelnummer: 4196 Kategorien: ,

Füllmenge:
250 ml

Klassifikation:
IGP

Region:
Lombardei – Provinz Mantua – Gemeinde Levata di Curtatone

Tipp:
Geeignet für Reis mit Kräutern und Früchten, gegrilltes, weißes Kalbfleisch oder im Ofen gegartes Fleisch und Gemüse. Angenehm zu Eis und Fruchtsalaten, sehr empfehlenswert für Apfelstrudel und Obstkuchen, sowie als erfrischendes Getränk – einfach 1 Löffel ins Wasserglas geben und genießen.

Besonderheiten:
Die Bezeichnung IPG Indicazione Geografica Protetta ist ein Gütezeichen für regionale Produkte mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Ein Balsamico Essig darf nur dann das Herkunftssiegel „Aceto Balsamico di Modena IGP“ tragen, wenn er sowohl von den so genannten Consorzi in Italien als auch von der Europäischen Union geprüft und zugelassen wurde. Sie garantieren die traditionelle Herstellungsweise und Qualität des Produkts.

VE

6 Stk.