Amaretti di Mombaruzzo, 500 g, Le Dolcezze del Pep (Moriondo)

Diese traditionellen Mandelmakronen werden aus feinsten Mandeln, Aprikosenkernen, Eiweiß und Zucker hergestellt. Ihr Aroma ist verführerisch und intensiv, allerdings ohne aufdringliche Süße. Sie sind weich und werden einzeln von Hand in das typische Ölpapier eingepackt. Amaretti sind in der italienischen Küche zur Zubereitung zahlreicher Süßspeisen nahezu unentbehrlich. Häufig bekommt man sie auch in Restaurants einfach zum Kaffee serviert. Diese begehrten Mandelmakronen kommen aus Mombaruzzo, einem kleinen Dorf im Piemont, wo die Familie Moriondo ausschließlich Amaretti herstellt, die gänzlich frei von chemischen Zusatzstoffen sind.