Gewicht:
340g
Region:
Toskana – Provinz Livorno
Tipp:
Die Sauce passt ohne weitere Zutaten zu vielen Gerichten wie Pasta, Pizza, Lasagne, und kann nach Belieben auch noch mit frischen Kräutern verfeinert werden.
Besonderheiten:
Um die Frische und den Duft von perfekt reifem und frisch geerntetem Gemüse zu erhalten, muss die Verarbeitung so schnell wie möglich erfolgen. Nach mehrmaligem Waschen werden die Tomaten manuell ausgewählt und sofort zu Saft, Fruchtfleisch oder Soße verarbeitet, wobei sie kurze Garzeiten und niedrige Temperaturen durchlaufen. das ist wichtig, um ihr Aroma zu erhalten. Auch die anderen Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Chili sind immer frisch